ナツメは熟すと木の下に落ちます。このとき、ナツメの多くは食べられる前に腐って無駄になります。そのため、無駄を避けるために、まだ青いうちに摘み取る人もいます。摘み取ったナツメは乾燥されて乾燥ナツメになります。では、ナツメはどのようにして乾燥ナツメになるのでしょうか。下のエディターで調べてみましょう。 緑のナツメを赤いナツメに変える一般的な方法は次のとおりです。 1. 半分赤く半分緑のナツメを、主に屋根の上で太陽の下で乾燥させます。庭には通常木が植えられており、屋根は涼しく風通しが良いため、ナツメはすぐに乾燥して赤くなります。 2. 半分緑、半分赤いナツメをワインに浸し、密封します。半月後、ナツメは赤くなります。このようなナツメは酔ったナツメと呼ばれます。 2. 違法な販売業者がよく使用する方法は、次の 2 つです。 1. デーツを水で煮て、調理後に硫黄で燻蒸します。こうするとデーツは腐りにくくなり、色や皮もそのまま残りますが、食べるのが心配になるかもしれません。 2. 私が最も心配しているのは、この方法です。この方法では、20分でナツメヤシが赤く変色してしまいます。このようなナツメヤシを食べると、体にさらに大きな害を及ぼします。緑色のナツメをサッカリンナトリウムとシクラミン酸ナトリウムを含む水に浸すと、見た目も味も良くなります。しかし、癌を引き起こす可能性があります! したがって、栄養価が高く安全な純粋な自然食品を食べる方が良いでしょう。 |
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