鶏の内臓の揚げザワークラウトの作り方

多くの人は仕事のプレッシャーで生活の質に対する要求があまり高くなくなり、外食を気軽にすることが多くなりました。実は、自分を甘やかすのは難しくありません。簡単な料理をいくつか覚えるだけでいいのです。鶏の内臓とザワークラウトの炒め物の作り方は難しくなく、ほとんどの人が簡単に覚えることができます。

1. 材料: 鶏の内臓、キャベツの漬物、ピーマン、唐辛子、生姜

2. 鶏の内臓を塩で5分間マリネする（魚臭さを取り除くため）

3. 清潔にする

4. 鶏の内臓を細かく切る

5. ザワークラウトをよく洗う

6. 漬けたキャベツ、ピーマン、唐辛子、生姜を細かく切ります。

7. フライパンを熱し、油、生姜、鶏の内臓を加えて半分火が通るまで炒めます。

8. 漬けたキャベツと唐辛子を加えて数回炒める

9.適量の水と酢を加え、鍋に蓋をしてしばらく煮る

10. ピーマンと塩（お好みで）を加えて数回炒めます。

11. 完成品

ザワークラウトと鶏の内臓を炒めた一品は、一口食べた瞬間に衝撃を受け、思わず二口目を食べてしまう味で、これがこの料理ならではの魅力です。