ピーヌードルの作り方

多くの主婦は、料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいと願っています。今日は、編集者が主婦の皆さんにおいしくて健康的なピーヌードルのレシピを紹介します。興味があれば、今すぐ学びに来てください。

1. ひき肉を油で炒めます。ひき肉が脂身が少ない場合は、油を多めに用意し、スパイスを炒める油も少し残しておきます。脂身が少ない場合は、少量の油で十分です。精製油でも十分です。

2. 肉の具材を色が変わるまで炒め、料理酒を加えて炒めます。

3. 水分が少し抜けたら、油が出てくるまで炒め、残った油でみじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを炒める。

4. 餡子を加え、残りの油で香りが立つまで炒めます。

5. 肉詰めとスパイスを一緒に炒め、醤油、少量の砂糖を加え、塩加減に合わせて塩を加える。

6. トッピングのミートソースが十分に香るよう、水分が完全になくなり油だけが残るまで炒めます。お好みでもやしを加えてもいいですが、私は入れませんでした。

7. 別の鍋に、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを少量の油で炒める

8. すりおろしたエンドウ豆を加える

9. 均等に炒める

10.きれいな水を加える

11. 強火で沸騰させ、弱火でしばらく煮込み（同時に別の鍋で麺を茹でることもできます）、塩と白コショウを少々加えて味付けします。

12. 火を止める前に、エンドウ豆の穂先を一掴み加えます。麺と一緒に出さなければ、四川や重慶の家庭的なベジタリアン エンドウ豆スープになります。

13. 別の鍋で麺を茹でます。市場で買った新鮮な麺が最高です。私は広州産のアルカリ麺を使いました。

14. ボウルの底に、ラー油、コショウ油、みじん切りのネギ、生姜、ニンニク、砂糖、MSG、醤油などのさまざまな調味料を加えることができます（私は、エンドウ豆のスープがすでに十分に新鮮で、本来の味でおいしいと思ったので、何も加えませんでした）。その上に麺を置き、茹でたエンドウ豆のスープを麺に注ぎ、表面に大さじ1杯のミートソースを振りかけ、お好みでラー油を少し加えます。熱々なのですぐに楽しめます

上記のピーヌードルのレシピの紹介を読んだ後、仕事が終わった後にインスタントラーメンを食べる理由はありますか？自分に優しくしない理由は何ですか？まだ時間はたっぷりあるので、ぜひ自分で作ってみて、食を心から楽しみ、人生を楽しみましょう。