キャラメルポップコーンの作り方

キャラメルポップコーン、多くの友人は外で買ったときにしかこの種類のポップコーンの味を試したことがないと思います。実は、キャラメルポップコーンは生活の中で自分で作ることもでき、製造もそれほど複雑ではありません。食べたい友達は試してみて下さい。

1.電子レンジ用ポップコーンを電子レンジに入れて2〜4分焼いてから取り出します。

（電子レンジを使わない場合は、鍋に少量の油を入れ、トウモロコシを注ぎ、蓋をして、トウモロコシがポップコーンになるまで調理します。）

2. ステンレス製の鍋に砂糖と水を入れ、中火でゆっくり加熱します（砂糖が再結晶するのを防ぐため、この間はかき混ぜないでください）。

3. キャラメル色になるまで加熱する

4. この時点でバターを加えてかき混ぜます。

5. バターが溶けて砂糖がキャラメル色に変わるまで弱火で加熱し続けます。

6.電子レンジ用ポップコーンを鍋に注ぐ

7. キャラメルがポップコーンに均等に付くように素早くかき混ぜます。ポップコーンは冷めると香ばしくなり、サクサクになります。

予防

1. 調理中にキャラメルをかき混ぜないでください

2. 最後にポップコーンを加えた後は、キャラメルが冷えると固まりやすいので手早く混ぜます。