ピーマンと豚肉の細切り焼きそばの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。最近は健康のために食事をする人が増えていますので、ここではチリと豚肉の細切りを使ったヘルシーで美味しい焼きそばをご紹介します。

1. 干し椎茸4個をあらかじめ冷水に浸しておきます。朝出かける前と昼に帰ってきたときに浸けておきます。

2. 豚肉を洗って細切りにします。お好みで赤身肉や豚バラ肉でも大丈夫です。

3. 緑と赤のピーマンを細切りにし、浸しておいたマッシュルームを細切りにし、玉ねぎと生姜を細切りにし、ニンニクをみじん切りにします。

4. 鍋に水を沸かし、沸騰したら麺を入れ、70%ほど茹でます。つまり、麺を手でつまんで中の白い芯が見えるくらいまで茹で、水気を切って取り出します。

5. 麺がくっつかないように冷水でゆすいでください。薄口醤油、濃口醤油、砂糖、スープを混ぜて麺つゆを作り、置いておきます。

6. フライパンに油を熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒めます。豚肉の細切りとキノコを加え、香りが出るまで炒めます。次に、ピーマンと赤ピーマンを加え、数回炒めます。

7. 中火から弱火にし、麺を加えて箸でよく混ぜます。ソースを注ぎ、麺を箸で混ぜ合わせ、塩、チキンエッセンス、ホワイトペッパーを加えて盛り付けます。

8. 麺類のスープを添えてお召し上がりください。オリジナルのスープとオリジナルの料理が合わさって、とても美味しいです。

ピーマンと豚細切れの焼きそばのレシピを紹介しました。料理をするときには、おいしい料理を作るために気をつけてほしいと思います。