8インチのシフォンハート型ケーキの作り方

味も色も良く、生産スピードも速い 8 インチのハート型シフォンケーキを作るには、どのようなスキルを習得する必要がありますか?恐れることはありません。実際、8インチのハート型シフォンケーキの作り方はとても簡単です。調味料をあまり加えないでください。食べ物本来の味をそのままにしてください。最後にコリアンダーとみじん切りのネギを加えると、さらに美味しくなります。

1. 材料リストに従って材料を準備し、計量します。

2. 卵を開けて、卵白と卵黄をそれぞれ2つの容器に入れます。

3. 卵黄にサラダ油、牛乳、砂糖20グラムを加え、箸で均一に混ぜ、小麦粉を加えて混ぜます。

4. 粒子のない均一なペーストになるまでかき混ぜます。

5. 残りの白砂糖の1/3を卵白に加え、泡だて器で白くなり大きな泡が立つまで混ぜます。

6. 残りの砂糖の半分を加え、泡が小さくなるまで約3〜4分間混ぜ続けます。

7. 卵白に質感が出るまで泡立て、残りの白砂糖を加えて泡立てます。このとき、卵白の変化を注意深く観察する必要があります。

8. いつでも泡立て器を持ち上げて、持ち上げたときに卵白の鋭い角が上向きに曲がるかどうかを確認します。角が鋭いのに上向きに曲げることができない場合は、叩き続けます。丸まるまで完成です。この時の卵白は非常に繊細で、泡がなく、可塑性があります。

9. 溶いた卵白の半分を卵黄生地に注ぎます。

10. 切って混ぜる方法でよく混ぜます。泡が発生するので、円を描くようにかき混ぜないでください。

11. 均一に混ぜたら、残りの溶き卵白の半分を注ぎます。

12. 同じ切り方と混ぜ方で均一に混ぜます。

13. 混ぜた生地を8インチのケーキ型に注ぎます。大きな気泡を払い落とすために、テーブルの上で2、3回叩きます。

14. オーブンを5分間予熱した後、パンを下段の中間層に置き、130度で55分間焼きます。オーブンはそれぞれ異なるため、経験に基づいて時間を適切に調整してください。

15. 時間が来てオーブンから取り出されたパンは、崩れたり割れたりすることなく、とても美しく見えました。型を持ち上げて数回たたき、ベーキングラックの上に逆さまに置いて室温で冷まします。

16. 乾燥後、型をゆっくりと持ち上げます。取り外せない場合は、型の底を軽く押し上げて緩め、逆さまにして取り出してください。グリルに接する面には美しい縦ラインがプレスされています。

17. 型から取り出した面は平らで柔らかく、スポンジのような状態です。

健康的な生活は、適切な食生活と切り離せません。8 インチのハート型シフォンケーキの作り方は、実はとても簡単で、栄養価も高いです。