イカリングフライの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずはイカリング炒めの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備します：ピーマン、適量のセロリ（できれば柔らかい部分）、ニンニク。

2. ニンニクを潰して置いておきます。

3. ピーマンは細切りにし、セロリは細切りにします。

4. イカの殻をむく

5. イカの皮を剥かないと、揚げた後の味が悪くなり、フライパンにくっつきやすくなります。

6. 皮をむいて輪切りにする。

7. 鍋にお湯を注ぎ、湯通しして固まったら盛り付けます。

8. フライパンを熱し、つぶしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、焼いたイカリングを加えて炒めます。

9. 次にチリガーリックソースを加えます。

10. 全体に炒めたら野菜を加えます。

11. ほぼ火が通ったらクミンパウダーを適量加えます。

12. 全体に均等に炒めて出来上がりです。