牛骨と椎茸と大根のスープ

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が調理方法を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、牛骨、椎茸、大根のスープの作り方を紹介します。

1. 牛骨を5cmの長さに切り、洗って置いておきます。キノコを温水に5分間浸し、茎を取り除いて洗います。にんじんの皮をむいて洗い、切り分けます

2. 牛骨をスープ鍋に入れ、骨がかぶるくらいの水を注ぎます。強火で加熱した後、泡を取り除き、マッシュルーム、ネギ、生姜のスライス、コショウの実を加えます。酢を加え、蓋をして中火で2時間煮る

3. にんじんの角切りを加え、さらに15分間煮込み、塩を加えます。盛り付ける前にコリアンダーをふりかける

料理好きの友人は、今日紹介する牛骨椎茸大根スープをぜひ試してみてください。食欲をそそります。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。