大きな骨と大根のスープの作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。編集者は、学習方法と経験を紹介します。実際には、まず料理を作り始める必要があります。豚骨と大根のスープの作り方をご紹介します。まずは自分で作ってみてください。

1. 豚バラ肉を冷水に6～12時間浸し、頻繁に水を交換します。

2. 浸した豚バラ肉を温水に入れ、水が沸騰したら泡を取り除きます。

3. 料理用ワイン、月桂樹の葉、アニスの実、ネギ、生姜のスライス、クコの実、カルダモン、マッシュルーム、キノコを加えます。

4. 蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮ます。

5. 弱火で1時間煮込んだら大根を加え、適量の塩をふりかけます。蓋をして弱火で20分煮込み、出来上がりです。

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔でいるのを見ているとき、主婦は最も幸せだと思います。そこで今日は、栄養たっぷりでおいしい豚骨と大根のスープを、主婦の皆さんが家族のためにさっと作ってみませんか。