焼き芋パンの作り方

焼き芋パンの作り方は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1. サツマイモ：サツマイモを洗い、圧力鍋で茹でるか、水で蒸して皮をむきます。

2. 砂糖と水を入れて中火で沸騰させ、弱火で薄茶色になるまで煮ます。

3. サツマイモをシロップに入れて弱火で5分ほど煮ます。煮ている途中、サツマイモを丁寧に裏返します。

4. サツマイモを丁寧に取り出し、余分な水を切り、後で使用するために冷まします。

5. パン: 生地プレスを使ってサツマイモを潰す

6. 塩とバター以外の材料を生地プレスで混ぜる

7. 生地が均一に混ざったら、塩を加えて歯ごたえが出るまで混ぜます。

8. バターを加えて膨らむまでこねる

9. 一次発酵が終わったら、生地の空気を抜き、均等に分け、丸めて10分間休ませます。

10. 生地を5〜8mmの厚さのシート状に伸ばし、サツマイモを包み、上部をつまんで閉じます。両端をつまんで小さな点を作ります

料理好きの友人は、今日編集長が紹介する食欲をそそる焼き芋パンを見逃さないでください。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。