ナツメ、レンコン、牛バラ肉のスープの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、編集者がナツメ、レンコン、牛肉のスープの作り方を紹介し、料理の楽しさも味わっていただけるようにしています。

1.1 牛肉を細かく切り、沸騰したお湯で茹で、塩と料理酒をふりかけて30分ほど漬け込む。

2.2 レンコンの茎と節を取り除き、きれいに洗ってさいの目切りにする

3. 鍋にレンコン、牛バラ肉、小豆、ナツメ、生姜のスライス、ネギを入れ、十分な量の水を加えます。

4. 強火で沸騰させた後、泡を取り除き、弱火で3時間煮込み、塩と白コショウを加えて食べられるようになります。

世の中にはナツメ、レンコン、牛バラ肉のスープが大好きな人はたくさんいますが、それを調理できる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。