江南春の最高のスープの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備が整ったら、江南春一番のスープ作りを始めましょう

1. 新鮮なナズナを購入したら、洗って湯通しし、冷水ですすいでから、後で使用するために切り刻みます。

2.1 新鮮なキノコを細かく切ります。

3.2 赤身の肉を細かく切り、少量の料理酒と小さじ1杯のコーンスターチで10分間マリネします。

4.1 フライパンに油が足りない場合は油を追加し、ナズナをしばらく炒めます。

5.2 フライパンに冷たい油を入れて熱し、細切り豚肉を加えて豚肉が白くなるまで炒め、置いておきます。

6.1 材料がかぶるくらいのお湯を加えます。

7.2 すぐに千切りにしたキノコを加えて炒めます。

8. カードを加えます。

9. 豚肉の細切りを加えて強火で沸騰させます。

10. 塩とチキンストックを加えて味付けします。

11. コーンスターチでスープにとろみをつけ、ゆっくりと加えてスープを濃くします。

12. ごま油を少しかけてお召し上がりください。

これで江南泉一番スープのレシピ紹介は終わりです。ここからはあなた次第です。だから、今からキッチンで料理を始めましょう。あなたは自分自身を倒すことができ、またそれはそれを倒すことができると信じてください。