キムチ煮豆腐の作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。これは料理ができる人にしかわからないことですが、豆腐とキムチの煮込みの作り方をご紹介します。自分でも作れますよ。

1. キノコを冷水に浸す

2. 豆腐をスライスに切る

3. キムチを豆腐と同じ大きさに切る

4. ネギ、生姜、ニンニク、玉ねぎを用意する

5. 中華鍋にサラダ油とごま油を入れ、ネギ、生姜、ニンニク、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒める。

6.キムチを加えて数回炒める

7. 豆腐を加え、フライパンを均等に揺すりながらしばらく炒める

8.適量のお湯を加え、キノコを入れて沸騰させ、蓋をする。中火～弱火でスープがほぼなくなるまで煮込み、蜂蜜とごま油を加えて均一に炒め、お召し上がりください。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分で豆腐キムチ煮を作ることもできます。