トマト煮込み牛肉麺の作り方

仕事が忙しくて料理がしにくいことが、多くの人がレストランで食事をする主な理由です。実際、料理には少し時間がかかりますが、自分で作った方が健康を維持できるので、価値があります。トマト煮牛肉麺の作り方は簡単で、料理の才能がない人でも簡単に学ぶことで習得できます。

1.まず麺を作ります。野菜ジュースを別に生地と混ぜ、蓋をして置いておきます。

2. 牛肉の煮込み。牛肉 200 グラムを角切りにして水に 2 時間浸します。この間、水を数回交換することを忘れないでください。トマト 2 個を皮をむいて角切りにし、置いておきます。次に、千切りにしたネギと生姜、約 1 インチのシナモン、丸ごとのスターアニス 1 個、月桂樹の葉 2 枚を用意します。鍋にピーナッツオイルを入れ、熱くなったら千切りにしたネギと生姜を数回炒め、コショウ、スターアニス、シナモンなどの調味料を加え、用意しておいた角切り牛肉と月桂樹の葉を加えます。炒めるときには、煮込んだ醤油と少量の酢と料理酒を忘れずに加えてください。1〜2分後、トマトを加えて炒め続けます。トマトがペースト状になったら、火を少し加えて強火で沸騰させ、弱火で煮込みます。

3. 麺機の下にスープを注ぎ、完成です！

故郷の味といえば、トマト煮牛肉麺でしょう。この料理の材料と作り方はとてもシンプルですが、故郷の味を味わわせてくれるので、数え切れないほどの旅人を魅了しています。