死のパンを作る方法

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。さて、デスパンの作り方をお見せしましょう。

2.2 ボウルに小麦粉、砂糖50g、イースト、塩、エッセンス、牛乳、皮を入れて均一に混ぜます。卵を一つずつ加えてよく混ぜます。生地を流し出し、弾力が出るまでこね、バターを加えて膨らむまでこねます。こねている間に他のことを考えていたら、うっかり完成しそうになりました。

3.1 同時に、7番目の生地を18個の小さな生地に分けます。それぞれの重さは4〜5グラムです。 3 本の指を使って 12 個を骨の形に細長く切り、そのうち 6 個を小さなボール状に丸めて頭蓋骨の形にします。

4.2 生地の空気を抜き、重さが約85グラムになるように7つに分けます。 6個を丸く形作り、ラップで覆い、大きさが2倍になるまで2回目の発酵をします。指で押すとゆっくりと元に戻ります。これには約50分かかります。

5. 小さな生地のボールを油を塗った皿の上に置き、ラップで覆い、形を保つために冷蔵庫で保存します。

6. 6 つの丸い生地の 2 回目の発酵が終わったら、小さな生地を冷蔵庫から取り出し、それぞれの丸い生地に水をスプレーし、2 つの「骨」を交差させます。真ん中に丸い「頭蓋骨」を置き、箸を使って「頭蓋骨」の生地に目として 2 つの穴を開けます。

7. 355F（180C）に予熱したオーブンで約20分間、黄金色になるまで焼きます。

実は料理はそんなに難しくありません。手順を丁寧に守れば、レストランで食べるのと同じくらい美味しい料理が作れるはずです。ぜひデスブレッドを作ってみてください。