蒸しパンの作り方（ザワークラウト、肉、ほうれん草、ジュースの蒸しパン）

時間をかけて、家族のためにおいしくて栄養のある家庭料理を作りましょう。家族が自分の作った料理を喜んで食べているのを見るのは幸せなことです。料理は複雑すぎる必要はありません。蒸しパン（ザワークラウト、肉とほうれん草のジュースの蒸しパン）の作り方は複雑ではないので、仕事や家族の世話で忙しい女性の友人にとって便利です。

1. キャベツを洗ってジュースにする

2. 卵とイーストパウダーを加えて生地をこねる

3. 生地が滑らかになるまでこねます。河南省出身の同僚がかつて、写真のように生地をこねるときに最も良い状態は表面が滑らかで、容器も滑らかで、手も滑らかであると言っていました。

4. 次に、発酵させるものを変更します。私の洗面器は大きすぎて鍋が入りません。くっつかないように、変更する洗面器に油を塗る必要があります。

5. 鍋に60度のお湯を入れ、小麦粉を入れて蓋をして発酵を待ちます。生地は60度くらいの温度で一番早く発酵するので、私は熱伝導法を使って生地の発酵を早めています。

6. 約15分後、生地が完成します。

7. 生地をこねる前にザワークラウトと肉を刻んでおきます。

8. パンを作る

9. 出来上がったら強火で20分ほど蒸します。肉まんなので肉まんでない場合は15分で十分です。

10.火から下ろして食べ始める

健康的な生活は、適切な食生活と切り離せません。蒸しパン（ザワークラウト、肉、ほうれん草ジュースのパン）の作り方は、実はとても簡単で栄養価も高いです。