キャベツ餅の作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。キャベツと餅の作り方をご紹介します。材料を準備して調理を始めましょう。

1.12 白菜を洗って適量取り、水でひいた餅2個、卵1個、赤身肉少々（塩、片栗粉、料理酒で下処理したもの）、ニンジン1/3本を用意します。

2.21 キャベツを細かく切ります。

3.1 ボウルに卵を割り入れ、少量の料理酒と塩を加えてよく混ぜます。

4.2 お餅をスライスして切ります。

5. フライパンにスライスしたニンジンを入れ、次に細切りにした豚肉を加えて軽く炒めます。

6. 揚げ終わったら盛り付けて置いておきます。

7. 残りの油に卵液を注ぎ、溶けるまで炒め、キャベツを加えて炒めます。

8. にんじんと豚肉の細切りを加えて炒めます。

9. 適量の塩とボウルの半分ほどの水を加え、鍋に蓋をして沸騰させます。

10. 餅を加えて3～4分ほど炒めます。

11. MSGを少し加えて味付けし、お召し上がりください。

12. テーブルに盛り付けて、箸を置いて食べ始めます。

大きなホテルでお餅と一緒に炊いたキャベツを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。