現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達に豆腐とエビの煮込みのレシピを紹介します。 1.12 豆腐を角切りにして、カッターの深さが豆腐の角切りの約2/3になるように切り込みを入れます。 2.21 角切りにした豆腐を黄金色になるまで揚げます。 3. エビを塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/4、上白糖小さじ1/8、料理酒大さじ1でマリネし、20分以上置きます。 4. 生姜をスライスし、青ネギと白ネギを分けて細かく切ります。 5. 鍋を中火で熱し、エビが60%~70%火が通るまで炒めます。後で使用するために取っておきます。 6. 鍋を再び熱し、生姜のスライスとネギを加えて香りが出るまで炒め、豆腐を加えてしばらく炒め、スープを約1カップ加え、スープが約1/2になるまで煮込み、精製塩小さじ1/2、薄口醤油大さじ2、上白糖小さじ1/4を加え、コショウ小さじ1/4程度を振りかけ、均一にかき混ぜてしばらく煮ます。 7. エビを注ぎ入れ、白ワインを加えてしばらく炒め、水で薄めた片栗粉大さじ2を加え、仕上げ油としてごま油を加え、数回かき混ぜて、お召し上がりください。 8. 残りのソースを麺にかけ、みじん切りにしたネギを散らします。 編集者の紹介に従って、材料を用意し、手順を一つずつ実行していくだけです。おいしいエビ入り豆腐煮がきっとあなたのものになるでしょう。 |
現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心...
忙しい生活のせいで食生活に気を遣わない人が多く、一日三食を適当に済ませています。これが簡単に体を不健...
家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、...
友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...
ピーマン、コーン、卵のサラダは栄養価の高い料理です。調理も簡単で、色鮮やかで香りがよく、おいしいです...
もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、スパイシーな豚スペアリブと...
仕事のプレッシャーは、自炊をしない言い訳にはなりません。結局のところ、外食は一時的な手段にすぎません...
ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...
結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすれば...
鹿角の滋養強壮効果は昔から認められていますが、食べ方をあまり気にしない人も多いかもしれません。実は、...
オリジナルのチキンレッグの調理方法は、誰もが考えるほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備し...
多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...
誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面する...
自宅で料理をしたいと思っても、複雑な調理方法を見て諦めざるを得ないという人も多いでしょう。実は、ブラ...
生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...