スロークッカーのラム肉レシピ

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、ゆっくり煮込んだラム肉の作り方についてお話します。

1.1 フライパンに油を熱し、平らに切ったニンニクと乾燥赤唐辛子（使用前に冷水に20分間浸し、水気を絞っておく）を加え、ニンニクが黄金色になるまで炒め、取り出して置いておきます。次に花椒を振りかけて黒くなるまで炒め、取り出して捨てます。

2.2 材料: • 皮付きラムもも肉 • 玉ねぎ • ニンニク • 花椒 • 乾燥赤唐辛子 • シナモン • 月桂樹の葉 • 生姜 • 花釣 • 醸造醤油 • キノコの濃い醤油 • ブラウンシュガー • 植物油

3. 羊肉を切り分け、湯がいて水気を切ってからフライパンに入れ、端が黄金色になるまで炒めます。別のフライパンに植物油を入れ、玉ねぎをキャラメル色になるまで炒めます。

4. 濃口醤油と醸造醤油を加えて炒め合わせます。

5. 玉ねぎを加えて炒め、花釣酒を加えて蓋をして10秒ほど置きます。蓋を開けて水を加えます。揚げたニンニク、乾燥唐辛子、生姜、シナモン、月桂樹の葉、黒砂糖を加えます。鍋が沸騰したら蓋をして弱火で肉が柔らかく弾力が出るまで煮ます。

6. 食べる15分前に蓋を開けてソースを集めます。料理を濃くしすぎないでください。パセリまたはコリアンダーを添えてお召し上がりください。

ゆっくり煮込んだラム肉は普通かもしれませんが、自分で作ると味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。