プレッツェルクラッカーの作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。こんな悲惨な死に方を避けるために、私と一緒に塩コショウソーダクラッカーの作り方を学んでください。

1.121 イースト菌を水に溶かし、5分間放置します。その後、低グルテン小麦粉に重曹、塩、コショウ粉、柔らかくしたバターを加えます。

2.212 コショウの実を乾燥させた後、麺棒で粉になるまで砕きます。

3.1 ペストリーの材料を均等に混ぜて生地を作ります。

4.2 イースト液を注ぎ、手で均一な生地になるまでこね、ラップで包んで30分放置する

5. 皮を平らにして薄くスライスする

6. 次に、キルトのように 4 つに折ります。

7. もう一度薄く伸ばし、四辺を中央に向かって折り、伸ばします。

8. 生地をクラストの真ん中に置き、麺棒で生地を伸ばし、クラストで包んでしっかりと押します。

9. 薄くスライスして手順7〜8を繰り返す

10. 最後に、厚さ0.2cm以上の長方形に伸ばし、角を切り落とし、すぐにフォークで均等に穴を開けます。

11. 均等な正方形に分割し、ベーキングトレイに並べてオーブンに入れ、発酵させます。

12. クッキーが少し厚くなったら、表面が少し黄色くなるまで、175 度で約 15 分間焼き始めます。