カプチーノケーキの作り方

カプチーノケーキを作るとなると、どこから始めたらよいのかわからないという人も多いと思います。これは鶏肉と野菜という2つの原材料を必要とする、食欲をそそる料理です。シェフの優れた調理技術がこの料理をさらに魅力的にしています。これはまた、高齢者のために自宅で頻繁に作ることができる健康維持レシピでもあります。

1. 材料を乾かします。卵は 2 個必要です。私は 5 個お皿に載せるのを忘れました。

2. バターが柔らかくなったら、砂糖とブラウンシュガーを加える

3. 電動泡立て器で低速でバターと砂糖が混ざるまでかき混ぜ、その後高速に切り替えてバターの色が明るくなりふわふわになるまでかき混ぜます。

4. 溶いた卵をホイップしたバターに少なくとも 3 回に分けて加えます。卵を加えるたびに、次の卵を加える前にバターと卵が完全に混ざるまでかき混ぜます。油と水の分離を防ぐために、電動泡立て器で混ぜます。

5. インスタントコーヒーパウダーを8mlの沸騰したお湯に溶かし、冷めたら手順4の混合物に加え、均一に混ぜます。

6. 低グルテン小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけ、バター混合物に加えて均一に混ぜます（電動泡立て器を使用して低速で混ぜることもできますが、混ぜすぎず、生地が滑らかであることを確認してください）。

7. オーブンを予熱し、型にあらかじめバターを塗っておき、生地を型に流し込み、オーブンに入れて160度で30分焼く（8インチの四角い型だと切りやすいのですが、家になかったので丸い型を使いました）

8. 焼き上がったらすぐにケーキを取り出し、熱いうちに型から外します。

9. 冷めたらケーキを形に合わせて切ります。ケーキの上にフルーツジャム、サラダドレッシング、練乳などを塗ってもいいでしょう。ココナッツフレークをふりかけてお召し上がりください。

おいしいだけでなく健康にも良い簡単な料理を自分で作るのには、少し時間をかける価値があります。カプチーノケーキは簡単に作れるので、忙しいオフィスワーカーに最適です。