五福風蒸し餃子の作り方

多くのサラリーマンは、1日3食外食を選んでいます。結局のところ、彼らは仕事で疲れていて、自分で料理をするのは簡単ではありません。実際、五福風蒸し餃子の作り方は非常に簡単で、この料理は栄養が豊富です。サラリーマンは、いくつかの困難を乗り越えれば、おいしい料理を食べて、より健康的な生活を送ることができます。

1. 小麦粉300g、お湯約110g、冷水40g。小麦粉の吸水量に応じて水の量を調節してください。箸を使ってかき混ぜて塊にします。

2. 生地をこねて生地を作ります。この時点で生地が滑らかでない場合は、しばらく置いて発酵させてから再度こねると滑らかな生地になります。

3. 生地を休ませている間に、材料を準備します。肉を買ったら店員に肉を切ってもらい、玉ねぎと生姜をみじん切りにし、カボチャの花を30～40個加えます。

4. カボチャの花を塩水にしばらく浸し、手で花を裂いて中の雄しべを取り除きます。雄しべはやや苦く、肉詰めの味に影響するためです。花を流水で洗います。

5. カボチャの花を洗って刻み、余分な水を手で絞り出します。

6. ボウルを用意し、みじん切りにした肉、玉ねぎ、生姜、食用油、上生醤油、ごま油、オイスターソース、13種類の香辛料、MSG、少量の塩を混ぜ合わせます。

7. カボチャの花を加えてかき混ぜ、置いておきます。

8. フライパンに卵を入れて焼き、ひき肉に切ります。沸騰したお湯に浸した黒キクラゲと千切りにんじんを入れ、冷水でゆでてからひき肉に切ります。コリアンダーと赤唐辛子もひき肉に切り、置いておきます。

9. 生地を滑らかになるまでこねます。

10. 生地を細長く伸ばし、25gずつに切ります。

11. 麺棒を使って餃子の皮を伸ばします。

12. 皮の上に餡をのせます。

13. 餃子の皮を5等分します。

14. 中央部分を指でつまみ、外側は閉じずに、隣接する2辺をつまみます。

15. 5辺すべてをこのようにしっかりとつまみます。

16. あなたが美しいかどうか確認するためのクローズアップ写真です。

17. すべてが終わったら、蒸し器に入れて鍋に蓋をし、冷水に入れて水が沸騰してから 12 分間調理します。

18. 鍋から餃子を取り出した後、小さなスプーンを使って、準備した5つの材料を餃子の丸い穴に入れると、美しい五福蒸し餃子の完成です。

19. 写真を2枚撮ります。

20. コリアンダーで作った花の形が綺麗だと思いませんか？

21. それはあなたを誘惑しますか?

自宅で調理する方が間違いなく衛生的です。五福の高級蒸し餃子のレシピは簡単で、料理の才能がなくても美味しく作ることができます。