疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?さて、ねぎパンの作り方を教えましょう。 1. ポストオイル法で生地を滑らかになるまでこね、膜を作ります。ボール状に丸めてパン焼き機に入れて基本発酵させます。 2. 大きさが2倍になったら発酵完了です。 3. 取り出した後、生地を軽く押して空気を抜き、丸めてボール状にし、ラップで包んで15分ほど休ませます。 4. 麺棒を使って長方形に伸ばし、暖かくて湿気のある場所に置いて発酵させます。 5. 1.5~2倍に膨らんだら、フォークで表面に穴を開けます。 6. 表面に卵液を均一に塗ります。 7. みじん切りにしたネギと白ゴマを少々ふりかける。 8. 180度に予熱したオーブンで15分焼きます。 ネギパンケーキを作るには多くの手順がありますが、慎重にマスターすればまったく難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。 |
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