赤キクラゲの効能と機能

赤キクラゲの効能と機能は非常に豊富です。タンパク質、カルシウム、その他の栄養素はすべて人体に必要なものであり、非常に有名な野生の珍味と言えます。また、漢方薬の原料としても食べられます。それらのほとんどは、漢方薬の原料になる前に特定の処理を受ける必要があります。出血や貧血など、多くの種類の病気の治療に使用できます。

栄養価：黒キクラゲには、タンパク質、脂肪、多糖類、カルシウム、リン、鉄などの元素のほか、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンなどが含まれています。また、リン脂質やステロールなどの栄養素も含まれています。菌類は栄養分が豊富で「菌類の王様」として知られています。乾燥した黒キノコ100グラムあたり、タンパク質9.4グラム、炭水化物65.5グラム、カルシウム357ミリグラム、リン201ミリグラム、鉄185ミリグラムが含まれています。

菌類は消化器系が消化できない異物を分解するのを助け、鉄欠乏性貧血、血栓症、動脈硬化症、冠状動脈性心疾患を効果的に予防し、抗癌作用もあります。ムアルパウダーには潰瘍性創傷や子宮出血を治療する薬理効果があります。

黒キクラゲは、食用、薬用、滋養強壮に使える有名な野生珍味で、昔から中国庶民の食卓に上っており、「菜食主義者の肉」という評判があり、世界では「中華料理の黒い宝」として知られています。黒キノコの栽培方法は、世界の農学、園芸学、菌類芸術の歴史においてユニークなものです。 [1]

黒カビの子実体はゼラチン状で円盤状、形は不規則、直径は3～12cmです。新鮮なときは柔らかく、乾燥すると角質になります。繊細な味と独特の風味があり、栄養価の高い食用キノコとして有名です。乾燥黒キノコ100グラムには、水分10.9グラム、タンパク質10.6グラム、脂肪0.2グラム、炭水化物65.5グラム、カロリー306kcal、粗繊維7.0グラム、灰分5.8グラム、カルシウム357mg、リン201mg、鉄185mg、カロチン0.03mg、チアミン0.15mg、リボフラビン0.55mg、ナイアシン2.7mg、および複数のミネラルが含まれています。

水に浸した黒キクラゲのタンパク質含有量は非常に低く、100グラムあたり1.5グラムしか含まれていません。気力を強め、空腹を満たし、体を軽くして精神を強くし、出血を止めて痛みを和らげ、血液を補って血液循環を活発にする効果があります。多糖類コロイドが豊富で浄化作用に優れ、鉱山労働者や繊維労働者にとって重要な健康食品です。また、抗がん作用や心血管疾患治療作用なども有します。 [3]

生理学的影響

キクラゲに含まれる多糖類は腫瘍を分解することができるため、人体の免疫力を高め、優れた抗がん作用があります。この多糖類には血管をきれいにし、血管からコレステロールを除去する働きもあるため、血糖値や血中脂質を下げ、血栓症を防ぎ、脳血管疾患の発生を防ぐ効果もあります。菌類に含まれるリン脂質は脳細胞に栄養を与える効果があるため、菌類は脳に良い食べ物です。キノコには滋養強壮、保湿、滋養血液、健胃などの治療効果もあるため、高血圧、心臓病、癌などさまざまな現代文明病の患者にとっての健康食品となっています。