油を使わずこねずにヨーロッパ風パンを作る方法

健康な体を維持するには、あらゆる面での維持が必要です。食事は無視できない重要な側面です。自分のケアを怠ったために病気になってしまったら残念です。ヨーロッパの田舎風パンは油を使わずこねる必要もなく簡単に作ることができ、料理にあまり時間をかけられない人にも栄養のある料理を提供します。

1. 生地に乾いた粉が残らないように小麦粉を軽くこねます（通常のように生地をこねる必要はありません。また、手袋フィルムを使用する必要もありません）。軽くこねた生地をラップで覆い、発酵させます。必ず大きめのボウルを使用してください（ボウルが大きいほどグルテンネットが多く形成されます）

2. これは昨晩発酵させた生地です（生地は10時間以上発酵させる必要があります）

3. 次の図に示すように

4. 生地が発酵したら、まな板の上に大量の乾いた小麦粉を振りかけます（大量の乾いた小麦粉が必要です）

5. 大量の乾いた小麦粉を振りかけ、スクレーパーを使ってボウルから生地をかき出し、振りかけた小麦粉の上に置きます。次に、かき出した生地に乾いた小麦粉を振りかけます（手でこねないでください）。

6. スクレーパーを使って生地を2等分します。次に両手を使って生地をひっくり返し、不均一な生地を下に押し込みます。（手でこねないでください）

7. 生地を詰めてオーブンに入れて発酵させます（オーブンに熱湯を入れたお皿を入れて発酵させることもできます）。20分間発酵させます。

8. 発酵した生地に乾いた小麦粉をふりかける（ふるいを使ってもよい）

9. 花に乾いた小麦粉をまぶし、鋭いナイフまたは刃物を使って花を切ります（刃物を使用するときは手を傷つけないように注意してください）。オーブンを200℃に5分間予熱します。

10. 200℃で25分焼く

11.私が焼いたヨーロッパのパンを皆さんとシェアしましょう

健康的な食事をしたいなら、食材の衛生面をしっかり確保しなければなりません。ヨーロッパの田舎風パンは油を使わず、こねる必要もなく、作り方も簡単で、食材の衛生面もしっかり確保できます。