電子レンジで作るご飯

電子レンジは人々に便利さをもたらすキッチン家電です。キッチンでの調理時間をある程度節約できます。例えば、電子レンジを使ってご飯や野菜を温めたり、焼き菓子を作ったりするだけで、多くの労力を節約できます。電子レンジでご飯を炊いたことがない人も多いでしょう。実は、電子レンジでご飯を炊くのは私たちが思っているほど簡単ではありません。水の量も時間もコントロールが難しいのです。

米をきれいな水に少なくとも30分間浸します。 ※ここで言う6分は、お米を電子レンジに入れた時点からカウントし、お米を浸す時間は含まれません。朝食べたい場合は、前の晩にお米を浸しておきます。夕方仕事から帰ってきてから食べたい場合は、朝出かける前にお米を浸しておきます。オフィスで食べたい場合は、お米と電子レンジ用のボウルを持っていくだけです。

浸した後はお米をすすいで水を入れるだけです。水の量は、通常の炊飯器でご飯を炊くときと同じです。粒のはっきりしたご飯がお好みの場合は、水を少なめにしてください。さらに、抽出中に水が溢れるのを防ぐために、水を加えた後の合計量はボウルの半分を超えないようにしてください。マグカップなどのより深い容器を使用することもできます。

電子レンジに入れて、お皿をのせるか蓋をゆるくかして強火で2分加熱し、時間が経ったら弱火で2分加熱し、さらに強火で2分加熱すれば完成です。注意：念のため、ボウルの底に皿を置くこともできます。水がこぼれた場合、皿がそれを受け取り、電子レンジを汚しません。電子レンジ用に特別に設計された容器の場合は、対応する蓋をしっかりと締めないでください。そうしないと、蓋が開けられなくなり、しっかりと吸い込まれてしまいます。

ボウルを電子レンジから取り出すと、香り豊かな炊きたてご飯が完成します。

ご飯がオーブンから出たら、ひっくり返してよくかき混ぜてください。少し湿っていて、しばらくすると水分が吸収されます。この方法で炊いたご飯は粒がはっきりしていますが、決して半熟ではありません。