南部風フライドレバーの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今度は「サザン フライド レバー」の作り方を紹介します。

1. レバーを洗い、白酢を入れた水に15～30分浸します。

2. スライスし、血がなくなるまで流水で繰り返し洗い、塩とサツマイモ粉を混ぜてしばらくマリネする

3. 古いワイン、薄口醤油、濃口醤油、米酢、砂糖、みじん切りにしたニンニクをソースに混ぜる

4. 玉ねぎ、ピーマン、ニンジンをスライスする

5.フライパンに油を熱し、レバーを加えて色が変わるまで素早く炒め、置いておく。

6. フライパンに油を熱し、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒め、ピーマンとニンジンを加えて炒める。

7. 豚レバーとソースを注ぎ、さっと炒めて出来上がり。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。そして、南江干しの調理法をしっかりマスターすれば、「一挙両得」の夢も実現できます。