ジェイドエビの調理方法

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずは翡翠海老の調理方法をご紹介します。

1. エビを洗って置いておきます。

2. 生姜とニンニクをスライスして置いておきます。

3. 水を沸騰させ、生姜のスライスを加え、エビを注ぎ入れ、魚臭さを取り除くために料理酒をスプーン1杯加えます。

4. 湯がいたエビから筋と殻を取り除き、尾の部分だけ残します。

5. 見た目を良くするために、きゅうりの皮をむきます（写真参照）。切り分けて、箸を使って芯を抜き差しし、穴を開けます。

6. エビをキュウリの切れ目に 1 匹ずつ入れ、脇に置きます (エビの尻尾は殻付きのまま使用します。そのため、エビの尻尾の殻は取っておきます)。

7. フライパンに少量の油を入れ、みじん切りにした生姜とニンニクを炒め、串に刺したエビを加えます。 （スパチュラを使って優しく押して均等に混ぜることを忘れないでください。上下に激しく混ぜないでください。そうしないと、エビの身がキュウリから落ちてしまいます）

8. ボウルに塩大さじ半分、砂糖大さじ半分、澱粉大さじ半分、チキンエッセンスと胡椒パウダーを少量入れ、水大さじ5を加えてソースを作り、エビに注ぎ、強火でさっと炒めてからお召し上がりください。

9. フライパンから取り出してお召し上がりください。

ジェイドエビの調理の詳細な手順が紹介されていますが、異なる理解に基づいて独自の革新的な変更を加えることができます。あなたの革新と変化によって、この料理は間違いなくさらに完璧なものになると信じています。