卵の保存を美味しく簡単にする方法

卵の保存にはさまざまな方法があります。一般的に言えば、その方法は比較的簡単で、特に冷たい料理を作る場合は簡単です。必要な材料は非常に少なく、おいしい冷やし卵を作るには、米酢、ゴマ油、コリアンダーなどの材料だけが必要です。レンネット豆腐を加えて卵の保存豆腐を作ることができます。もちろん、炒め物にも使用できます。たとえば、卵の保存と唐辛子、卵の保存と赤身の肉のお粥などにすることができます。

卵の保存を美味しく簡単にする方法

作り方1 材料: 豆腐2枚、塩卵2個、きゅうり2本、ネギ1本、トマト1個、醤油大さじ4、酢大さじ1、ごま油大さじ2

製造工程 1. 保存した卵の殻を剥き、水道水で丁寧に洗います。殻を剥いた後、半円状に切り、後で使用するようにします。 2. きゅうりを薄切りにし、斜めに細長く切ります。沸騰した冷たい水で洗い、水気を切って置いておきます。 3. きゅうりと同じようにネギも千切りにします。ネギの白い部分は細長く千切りにして置いておきます。 4. 皿の底にきゅうりの千切りを敷き、その上に角切りにした豆腐と半円形の塩ゆで卵をのせ、その上に千切りにしたネギをのせます。トマトを半円形に切り、その上にソースをかけます。特徴：軽くて爽やか、歯に香りが長く残ります。

3. ネギとショウガを洗い、ネギは花に切り、ショウガはみじん切りにします。4. ニンニクの皮をむき、ペーストになるまでつぶします。5. ボウルに豆腐と塩ゆで卵を入れ、醤油、米酢、塩、つぶしたニンニク、みじん切りにしたショウガ、MSG、ごま油、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。調理のヒント: 新鮮さを保つために調理後すぐに食べましょう