タラゴンを使ったグリルサーモンの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そのため、まずはタラゴン添えのグリルサーモンのレシピについてお話したいと思います。

2. レモンの皮を丁寧にむき、ディルの葉の半分とタラゴンの葉の半分と一緒に刻みます。

3. ジャガイモを皮をむいてきれいにし、薄切りにする

4. フェンネルをスライスする

5. 次に、ベーキングペーパーを2枚重ねたベーキングトレイに均等に広げ、海塩と黒コショウを挽き、後で使用するためにオリーブオイルを少し振りかけます。

6. 鮭の鱗を削ぎ落とし（購入時にはすでに内臓とエラが取り除かれています）、きれいに洗います。

7.キッチンペーパーで内側と外側の水分を徹底的に乾かします。

8. ナイフを使って魚の両側に数か所切り込みを入れます。

9. 魚の腹に海塩と黒コショウをすり込む

10. 魚に海塩と黒コショウを挽いて入れ、風味を良くします。

11. 魚の口にレモングラスを詰めます。

12. 残りの半分のハーブとスライスしたレモンを魚の腹に詰めます。

13. 魚を丸ごとジャガイモの上に置き、チリフレーク、挽きたての海塩、黒コショウを振りかけ、オリーブオイルを少しかける。

上記で紹介したタラゴン焼きサーモンは栄養も豊富で作り方もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意してくださいね！