ピーマンと干し豆腐の牛肉炒めの作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、今回は牛肉細切れとピーマンと干し豆腐の炒め物の作り方をご紹介します。

1.1 細切り牛肉を小さなボウルに入れ、塩、料理酒、水、澱粉、卵液半分を加えて約15分間マリネします。

2.2 牛肉を洗って細切りにし、ピーマンは茎を切り、種を取り除いて洗って細切りにする。にんじんを洗って千切りにし、豆腐も千切りにする

3. 千切りにした生姜と少量の水でんぷんを用意する

4. フライパンに油を熱し、牛肉を加えて炒め、油から取り出して水気を切ります。

5. フライパンに千切りの生姜を加え、香りが出るまで炒めます。辛いものがお好きなら、千切りの唐辛子を加え、赤い油がかぶるくらいに千切りのニンジンを加えます。

6. 乾燥豆腐の細切り、ピーマンの細切り、牛肉の細切りを加えてよく混ぜ、醤油と少量の塩を加えて、水がほとんどなくなるまで混ぜ、水で薄めた澱粉を加えてとろみをつけます。

世界は広く、レストランもたくさんあるので、当然、牛肉とピーマンと豆腐の炒め物にもさまざまな味があります。しかし、自分で作ったものと同じ味は誰にもできませんので、今すぐ試してみてください。