ホットブルーベリーロールケーキの作り方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は、ブルーベリーのロールケーキの作り方をご紹介します。

1. まずバターと牛乳を水に入れて溶かします。

2.121 生地がこのように粘り気のある状態になるまで混ぜ続けます。この写真は植物油を使ったレシピで撮影したので、あまり黄色く見えません。バターを使った写真は撮り忘れました。

3.212 溶かした牛乳とバターに低グルテン小麦粉60グラムを加え、泡立て器で均一に混ぜます。砂糖65gを加える

4.1 分離した卵白に白酢を数滴と白砂糖20グラムを加えます。電動泡立て器で柔らかく泡立つまで混ぜる

5.2 生地に卵黄を加えてよく混ぜる

6. 準備しておいた生地を2回に分けて混ぜます。ナイフを使って慎重に混ぜます。混ぜすぎると泡が消えてしまうので注意してください。

7. 生地を焼く準備ができました

8. 生地を型に流し込みます。私はCK-25Bに付属のベーキングトレイを使用し、底に耐油紙を敷きます。オーブンを3〜5分予熱し、温度は150度で、オーブンに応じて20〜22分焼きます。

9. ロールケーキをオーブンで焼いている間に、ホイップクリームを準備します。生クリームは2度くらいまで冷やしておくと泡立てやすくなります。

10. ブルーベリージャム入りホイップクリーム

11. オーブンで焼いたロールケーキの様子

12. 焼き上がったケーキを取り出し、耐油紙を取り除く前に少し冷まします。端を細長く切る

13. クリームを塗る前にケーキが完全に冷めていることを確認してください。そうしないとバターが溶けてしまいます。ケーキの片方の端にカットしたケーキストリップを置き、中央にホイップしたブルーベリークリームを塗ります。

14. まずケーキのスライスをラップの上に置き、次にそれを巻きます。

15. ロールケーキを数分間放置して固めます。

話題のブルーベリーロールケーキの詳しい紹介を読んだら、きっとすぐに作ってみたくなるはずです。心配しないでください。まずはこの特定の方法を心に留めておき、それからそれを上手に実行できるように学んでください。あなたはそれを上手に実行できると信じています。