ナッツ入り二色もち米団子の作り方

食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではありません。なぜなら、自分の体のために、健康的に食べなければならないからです。健康的に食べるために、ナッツ入り二色もち米団子の作り方をご紹介します。

1. 芯が黄色いサツマイモを細かく切り、強火で10分ほど蒸し、皮をむいてスプーンで細かくつぶしてマッシュポテトにします。

2. もち米粉を2つに分け、一方にココアパウダーを適量と白砂糖を少量加えます。

3. 別の部分にマッシュポテトと少量の砂糖を加え、適量の温水を加えて滑らかな生地になるまでこねます。生地は乾燥しすぎてゆるくなってもいけませんし、湿りすぎてべたついてもいけません。

4. ピーナッツ、クルミの実、黒ゴマをオーブンでローストするか、フライパンで炒め、ピスタチオとレーズンと一緒にフードプロセッサーに入れて比較的細かい粒子になるまで粉砕します。ただし、味に影響するため、粉末にしないでください。

5. 麦芽糖を加えてよく混ぜます。甘いものが好きな友達は砂糖を少し加えてもいいでしょう。

6. 生地を適当な大きさのボール状に丸めれば、もち米団子の完成です。

7. サツマイモの生地をボール状に丸めて、親指の太さの細片になるまで均等にこねます。

8. 同じ大きさのココア生地をもう 1 つ取り、同じ長さの細長い形に伸ばします。

9. 麺を2本合わせて軽くねじり、均等な大きさに切ります。

10. 生地を少し取り、中央を手で薄く押します。

11. もち米団子の具材をボール状に丸めて入れます。

12. 両手を使って、左手でもち米団子をゆっくり回しながら、右手でもち米団子の皮が閉じて丸い形になるまで優しく押し上げます。

13.これですべての餃子の製造が完了します。

14. 鍋に水を入れて沸騰させます。水が沸騰しそうになったら、もち米の団子を入れます。強火で沸騰したら中火にします。もち米の団子が浮き上がってきたら、さらに 2 ～ 3 分ほど煮てお召し上がりください。

編集者の紹介文を読んだら、友達は待ちきれないと思います。何を待っていますか？それでは急いでキッチンに行き、腕前を披露してナッツ二色餃子を作り始めましょう。