ガーリックフナのレシピ

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味しい食べ物の誘惑に直面したとき、抵抗できる忍耐力を持つ人はほとんどいません。ニンニク風味のフナをご紹介します。将来的には自宅でも作れるようになります。

1. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を調味料と一緒にみじん切りにして置いておきます。

2. フナをきれいに洗い、両面に2つの切り込みを入れ、両面に少量の塩をすり込み、20分間マリネしてからフライパンで揚げます。

3. 両面がきつね色になるまで揚げます。

4. 中華鍋に油を少し残し、ニンニクチリソースを注いで炒め、図1の材料、白ワイン、濃い口醤油、砂糖、酢、塩、チキンエッセンス、適量の水（私は小さなボウルを追加しました）を注ぎ、よくかき混ぜます。

5. 揚げたフナをスープに加えて混ぜます。

6. スープが濃くなるまで弱火で8分ほど煮ます。

この記事を読んでいただき、皆さんと一緒ににんにく風味のフナの作り方を学んでいただき、ありがとうございます。皆さんとおいしい料理を共有できることが私の最大の喜びです。