タイ風グリーンカレーチキンのレシピ

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は「おいしい」かもしれませんが、長期的にはさまざまな慢性疾患につながるため、本当に価値がありません。さあ、私と一緒にタイ風グリーンカレーチキンの作り方を学んでください。きっと気に入っていただけると思います。

1. 材料: 鶏肉、ジャガイモ、豆腐、エシャロット、ニンニク、みじん切りにした生姜、唐辛子、タイのグリーンカレーペースト、カレースパイス（適宜）。

2. 適量のカレースパイスを用意します。

3. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギ、ニンニク、みじん切りにした生姜を炒めます。

4. 唐辛子を加えて辛くなるまで炒めます。

5. カレースパイスを加えて味がなじむまで炒めます。

6. じゃがいもをしばらく炒めます。

7. グリーンカレーペーストを加える。

8. カレーとローリエを軽く炒めます。

9. 鶏肉を加えて、まんべんなく炒めます。鶏肉の色が変わるまで炒めます。

10. 材料がかぶるくらいの水を入れ、強火で沸騰させます。

11. 中火にして鶏肉とジャガイモに火が通るまで煮ます。

12. 塩またはチキンパウダーとMSGを加えて味付けします。鍋に豆腐パフを入れます。

13. カレースープがとろみがつくまで弱火で煮る。

14.完成品写真@@濃厚グリーンカレー。

タイ風グリーンカレーチキンの作り方は簡単ですが、上手に作るためには、慎重に試行錯誤して練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。