紅茶クラッカーの作り方

あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況では立派ですが、誰があなたの食事の世話をするのでしょうか？ほとんどの人は料理ができませんよね？それでは、紅茶せんべいの作り方をお教えします。

1.12 まず、準備作業を行います。沸騰したお湯100グラムで紅茶1袋（2グラム）を淹れ、3分待ってからティーバッグを紅茶から取り出して水を切ります。ティーバッグとお茶を完全に冷まします。

2.21 バターは柔らかくする必要はなく、小さな立方体に切るだけで十分です。切ったときにキューブがくっつきやすい場合は、バターの上に低グルテン小麦粉を少し振りかけます（レシピの量内）

3. 低グルテン小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、塩と角切りバターを加えます。バターと小麦粉を手で掴んでよくこすり合わせます。

4. バターと小麦粉が完全に混ざり合った後、小麦粉は粗いコーンミールのような外観になります。

5. 最初のステップで冷ましたティーバッグを小麦粉に加え（ティーバッグを切り、残った茶葉をすべて小麦粉に注ぎます）、冷ました茶汁45グラムを加えます（注意：必要な茶汁は45グラムだけで、残りの茶汁は捨てます）。

6. 手またはヘラを使って小麦粉とお茶の汁をよく混ぜ、生地になるまでこねます。粉がなくなりボール状になるまでこねます。こねすぎないように注意してください。

7. まな板の上で生地を約0.2cmの厚さに薄く伸ばします。まな板に生地がくっつくのが心配な場合は、くっつかないように小麦粉をまぶしてください。クッキーが十分にカリカリになるように薄く伸ばしてください。

8. 直径4cmの円形カッターを使用して、丸いビスケットのブランクを切り取ります。他の型を使って様々な形に切ったり、直接小さな正方形に切ったりすることもできます。

9. カットしたビスケットをベーキングトレイに置き、180°Cに予熱したオーブンの中間層に置きます。約15分間焼きます。クッキーの表面の色が少し変わり、押したときに硬くなったら、オーブンから取り出します。

編集部による紅茶せんべいの詳しい分析を読んで、あなたも作ってみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。