死骸カニの調理方法

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は主婦の皆さんに、家族で食べるのにぴったりなカニの骨付き肉料理をご紹介します。

1.12 新鮮な川ガニ 1 匹、豚ケト骨を細かく切ります。

2.21 はカニの断面を示しています。カニペーストは黄色で、非常にふっくらしています。

3.1 鍋に生姜を入れて水を沸騰させます。

4.2 にんじんとねぎは千切りにし、カワガニは細かく切ります。

5. キャセロールにショウガのスライスを加え、後で使用するために水を沸騰させます。

6. 水が沸騰したら豚骨を加え、血を切って魚臭さを取り除きます。

7. 豚骨を沸騰したお湯の入ったキャセロールに移します。料理酒、塩、砂糖、少量のチキンエッセンスを順番に加えます。

8. 強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮ます。蓋を開けてみると豚骨の様子。

9. 小さなカニを加える

10. 湯気が立ち上る香り豊かなキャセロールは、とても魅力的です。

11. 火を止めた後もスープはまだ泡立っています。すぐにお召し上がりください。

カニの骨を調理するのは難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、何か得られるものがあると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。