現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずは柔らかい豆腐を詰めた揚げパンの作り方をご紹介します。 1. 揚げたての生地を3cmの長さに切り、ピーマンを洗ってスライスする 2. 豆腐を洗って潰し、ペースト状にします。キノコを小さな立方体に切り、豆腐ペーストに加えます。 3. 適量の塩、コショウ、チキンエッセンス、サツマイモ粉を加え、とろみがつくまでよく混ぜる。 4. 生地の真ん中をくり抜きます。箸でも指でも使えます。 5. スプーンを使って豆腐の餡を詰めます。餡が適度な硬さであれば、飛び出すことはありませんのでご安心ください。 6. 詰め物をした生地の棒を小麦粉の中に入れ、底に小麦粉を均等にまぶし、反対側にも小麦粉をまぶします。 7. 残りの手順を順番に完了します 8.フライパンに油を少し入れ、油が熱くなったら揚げたての生地を入れ、弱火で裏面を黄金色になるまで揚げ、反対側も揚げる。 9. 両面が焼けたら弱火でゆっくり揚げる 10. 揚げた生地をお皿に盛り付ける 11. 生地を揚げたフライパンにみじん切りにしたピーマンを加えて炒めます。 12. 砂糖小さじ1杯、トマトソース大さじ2杯、酢小さじ4杯、サツマイモ澱粉少々を適量の水と混ぜて、後で使用するためのジュースを作ります。 13. 用意しておいたソースを加え、スープが濃くなるまで煮ます。 14. 揚げた生地の上に、調理したソースを注ぎます。 柔らかい豆腐を詰めた揚げパンの作り方をすべての手順を紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。 |
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