紫玉ねぎの効能と機能

タマネギは体内で大きな役割を果たす食材です。タマネギは体内の湿気や冷えを解消する働きがあり、そのためタマネギを食べると風邪を効果的に予防できます。さらに、玉ねぎを多く食べると高血圧、高血中脂質、血液粘度などの病気を予防することができます。玉ねぎには皮が白いものと紫色のものの2種類があります。紫玉ねぎの効果と働きについて見てみましょう。

1. 紫玉ねぎは風や風邪を払う

紫玉ねぎにはアリシンが豊富に含まれており、風邪を退治し、胃腸の消化液の分泌を促進する効果があります。定期的に摂取すると、風邪を予防するとともに、消化不良や食欲不振などのさまざまな悪影響の発現を軽減することができます。

2. 紫玉ねぎは血液を薄める

紫玉ねぎに含まれるさまざまな微量元素は、人間の血液に直接作用し、血液を薄めて血管を拡張し、高血圧や高血中脂質を緩和し、心臓機能を改善し、動脈硬化を予防します。さらに、紫玉ねぎに含まれるカテコールは体内のナトリウムの排泄を促進し、高血圧を下げる効果があります。

3. 紫玉ねぎはがんを予防する

紫玉ねぎには、アントシアニンや微量元素のセレンなどの天然の抗がん物質が含まれているだけでなく、ケルセチンと呼ばれる天然の抗がん物質も含まれています。ケルセチンは、体内の生化学的メカニズムの変異を防ぎ、がん細胞の形成を効果的に抑制し、がん細胞の再生も抑制するため、がんの予防と治療に重要な役割を果たします。

4. 紫玉ねぎは骨粗しょう症を予防する

近年、スイスの科学者は、紫玉ねぎには一定量のカルシウムが含まれており、このカルシウムは人体に吸収され利用されやすいことを発見しました。紫玉ねぎを多く食べると、骨密度が効果的に高まり、人間に非常に蔓延している骨粗しょう症の予防と治療に優れた効果があります。

5. 紫玉ねぎは心をリフレッシュさせる

紫玉ねぎは、人間の細胞がブドウ糖をより有効に利用し、血糖値を下げ、脳細胞に十分な熱エネルギーを供給するのに役立ちます。紫玉ねぎを定期的に摂取すると、心をリフレッシュできるだけでなく、糖尿病の発症を効果的に予防できます。さらに、紫玉ねぎには血管を拡張し、血液の粘度を下げる物質であるプロスタグランジンAも含まれており、高血圧や血栓症を予防する効果があると言われています。