レンコン団子の作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、レンコン入り餃子の作り方をご紹介します。

1.1 玉ねぎと生姜を洗って刻む

2.2 新鮮なレンコンを洗って皮をむき、スライスし、千切りにし、みじん切りにします。

3. 豚肉の餡をボウルに入れ、醤油、塩、MSG、みじん切りにした生姜を加えてよく混ぜ、少量の水を少しずつ加えて同じ方向にかき混ぜ、激しくかき混ぜた後、みじん切りにしたレンコン、みじん切りにしたネギ、ごま油、油を加えてよく混ぜたら、餡の出来上がりです。

4. ボウルに小麦粉を入れ、水と砂糖を加えて20分ほど生地を作る。

5. 滑らかになるまでこねたら、細長く伸ばし、切り分けて餃子の皮に巻き、具材を包みます。

6. 鍋に水を入れて沸騰させます。餃子を入れてスプーンで一方向に軽く押し、鍋の底にくっつかないようにします。鍋に蓋をします。沸騰したら冷水を少し注ぎ、再度沸騰させてから冷水を注ぎます。餃子に火が通って食べられるようになるまで調理します。

レンコン団子の作り方の完全な手順を知れば、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。