ダブルラウンドスープの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずはダブルラウンドスープの作り方をご紹介します。

1. 白菜の芯を3つ切り、千切りにする

2.12 黒キノコを細かく裂く（事前に浸して洗う必要がある）

3.21 セロリと赤ピーマンを細かく切る

4.1 白菜と黒キクラゲを加えて2分ほど炒める

5.2 中華鍋に油を少し加える

6.適量の熱湯を加え、蓋をして強火で沸騰させる

7. 中火にして約4分間加熱し、その後弱火にしてミートボールを加えます。

8. 同時に、別の鍋を用意し、水が沸騰したら練った小団子を加えます。

9. 弱めの中火にして、餃子が浮くまで炒めます。

10. 中華鍋の水が再び沸騰したら、もち米団子を中華鍋に入れ、塩を少し加えて味を調えます。

11. 盛り付ける前にセロリ、刻んだ赤唐辛子、挽きたてのコショウを散らす

ダブルラウンドスープを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくその作り方がわかりました。自分で作ってみようと思った理由はありますか？