紫芋の春巻きの作り方

料理ができる人は実はとても魅力的なので、彼氏が欲しい男子にとって、料理ができることは間違いなく大きなアドバンテージになります。まずはこの紫芋の春巻きを作ってみてください。

1. 紫芋を蒸し、牛乳を加えて混ぜ、紫芋ピューレにします。

2. 紫芋のピューレに小麦粉を加え、やや硬めの生地になるまでこねます。

3. 生地を膨らませて滑らかな生地になるまでこねます。

4. 麺棒または生地マシンを使用して、薄い皮になるように押します。

5. 上に片栗粉を塗り、四角く切って置いておきます。

6. 豚肉の詰め物に塩、胡椒、薄口醤油、紹興酒、砂糖を加えて味を整え、固まるまで一方向に混ぜます。玉ねぎをみじん切りにする。ボウルにトウモロコシの粒を入れます。エンドウ豆を加えます。ひき肉を豆のボウルに入れ、みじん切りにした玉ねぎを加えます。よく混ぜて肉詰めを作ります。

7. 生地を半分に折り、ナイフで四角く切ります。

8. 生地を四角形に切り、中に詰め物を詰めます。

9.両側を中央に向かって折ります。上向きに折り曲げて端を留め、水をつけて貼り付けます。

10. フライパンを熱し、油を注ぎ、菜箸を油の中に入れ、油の温度を確かめます。菜箸の周りに泡が出たら、紫芋ロールを入れて中火で焼きます。

11. 紫芋ロールをきつね色になるまで揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。

編集部の紹介文を読んだら、きっとこの紫芋の春巻きに興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。