電子レンジでラムの腎臓を調理する方法

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。電子レンジで作るラムの腎臓のソースのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. 羊の腎臓の周りに巻かれた白い毛皮（腎臓に栄養を与えるため）にナイフで小さな切り込みを入れ、手で剥がします。

2.1 ラムの腎臓（腎臓用）を容器に入れ、適量の塩を振りかけ、均一にかき混ぜて約20分間マリネします。

3.2 ラムの腎臓（腎臓に栄養を与えるため）をナイフで半分に切り、きれいな水で数回すすいで水を切ります。

4.漬け終わったら、浸み出した水を切って、適量のコショウと食用油を加えてよく混ぜ、蓋をして電子レンジで強火で6～7分加熱します。

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは、手元にある電子レンジで作るラムの腎臓をすぐに捨てて、今日編集長が紹介する栄養たっぷりでヘルシーでおいしいこの料理の作り方を学んだほうがいいと思います。さあ、作ってみてください。