酸っぱい大根とドジョウのスープの作り方

お子さんはいらっしゃいますか？子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなたは資格のある有能な親です。もしそうでないなら、今から学び始めることができます。さまざまなおいしい食べ物は、間違いなく子供の心身の発達に有益であることを知っておくべきです。さて、大根とどじょうの酢漬けの作り方をご紹介します。

1.1 ドジョウはあらかじめ冷蔵庫から出して自然解凍しておきます。

2.2 漬物大根半分。

3.121 ネギを摘み、洗って切ります。

4.212 漬物大根、漬物生姜、漬物赤唐辛子、古い生姜、ニンニク、エシャロットを千切りにして置いておきます。

5. 魚とコリアンダーを洗います。

6. 乾燥した唐辛子を細かく切り、水に浸してから取り出します。

7. 熱したフライパンにラードを入れ、コショウ、生姜、ニンニク、エシャロット、生姜のピクルス、赤唐辛子のピクルスを加えて数回炒めます。

8. たくあん、砂糖大さじ半分、こしょう大さじ1を加え、香りが出るまで炒めます。

9. 大きめのおたま2杯分の水を注ぎ、強火で沸騰させます。

10. 沸騰したら、キャセロールに移してさらに煮ます。

11. ドジョウ、料理酒大さじ3杯、塩大さじ半分を加え、強火で沸騰させ、弱火で煮ます。

12. 約30分でほぼ火が通ったら、チキンエッセンスをスプーン半分、MSGをスプーン半分加えて火を止めます。

13. 別の鍋に大さじ1杯の菜種油を入れ、油が熱くなったら火を止め、乾燥唐辛子を加えてキャセロールに注ぎます。

14. 最後に、みじん切りにしたネギとコリアンダーを散らします。

男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、彼が一日のハードな仕事を終えて家に帰り、あなたが彼の好物の大根とドジョウの酸っぱいスープを作ってくれたのを見たら、彼はきっととても感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。