昆布煮豚の作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。昆布で煮込んだ豚肉のレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. 昆布、生姜、ニンニク、肉を用意し、切り分けて水にさらし、フライパンに注ぎ、黄金色になるまで炒めます。

2.1 大さ​​じ一杯の麝香豆ペーストを加え、砂状になるまで炒めます。砂糖を少々加えて香りが出るまで炒めます。

3.2 残りの油を鍋に注ぎ、ニンニクを加えて弱火で香りが出るまで炒めます。生姜を加えてさらに炒めます。

4. 肉を入れて炒め、醤油を少し加えて色をつけ、炒め続けます。戻しておいた昆布を入れて肉と一緒にしばらく炒めます。

5. 水を加えて弱火にして蓋をして約20分煮る。

6. 強火でソースが煮詰まるまで煮詰めて出来上がり。

料理は面倒だと思ってやりたくないという友達も多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒くさがりな人にぴったりの昆布煮豚を紹介します。ぜひ試してみてください。