栄養たっぷりの山芋とレンコンのチキンスープの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学びましょう。まず、山芋とレンコンの栄養たっぷりのチキンスープのレシピを紹介します。よく見てください。

1.1 鍋に適量のコショウ、生姜、ニンニクのスライスを入れ、沸騰させます。鶏肉を注ぎ入れ、血を取り除きます。約5分後、取り出して脇に置きます。

2.2 鶏肉を細かく切って置いておく

3.1 レンコンを洗って切り分け、きれいな水に浸しておく（変色を防ぐため）

4.2 圧力鍋に適量の水を入れ、人参、当帰、ナツメ、生姜、ニンニク、コショウ、乾燥唐辛子を加えて沸騰させます。

5. 圧力鍋の水が沸騰したら、鶏肉とレンコンを入れ、中火で12分煮ます。火を止めて、ゆっくりとガスが抜けるのを待ちます。

6. ヤムイモを洗い、巻くナイフの形に切り、きれいな水に浸して後で使用します。

7. 圧力鍋の水分が完全になくなったら、山芋を入れて5分間煮込み、火を止めてゆっくりと水分がなくなるまで待ちます。

8. 最後に、スープをボウルに注ぎ、みじん切りにしたネギを散らします。栄養たっぷりのチキンスープの完成です（MSGやチキンエッセンスは加えていません。チキンスープ自体の味はとても新鮮です）

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。今は心配する必要はありません。上記の紹介に従って、ヤムイモとレンコンの栄養たっぷりチキンスープを作ってみてください。