新鮮な肉と干し豆腐の餃子の作り方

病気は静かにやってきます。それは、私たちがいつも無分別に外食していることが原因である可能性が高いです。私たちはこれを教訓として受け止めるべきです。以下は、新鮮な肉と乾燥豆腐の餃子の紹介です。今後は自分で調理することができます。

1. 小麦粉に水を加え、滑らかな生地になるまでこね、10分間休ませます。

2.121 キャベツをみじん切りにし、塩を少々加えてよく混ぜます。

3.212 キャベツを洗って水を切ります。

4. キャベツから水分を絞り出し、その汁は他の用途のために保存します。

5. キノコと干し豆腐を細かく刻みます。

6.1 豚肉、キャベツ、キノコ、干し豆腐を大きめのボウルに入れます。

7.2 豚肉を脂肪と赤身の比率が3:7になるように切り、ピューレ状にして置いておきます。

8. 塩と薄口醤油を加える。

9. 黒コショウを加える。

10. ごま油を注ぎ、よく混ぜて餡を作ります。

11. 生地をいくつかの小さな部分に分けて、餃子の皮に巻き、具材を加えます。

12. 餃子の皮を半分に折り、しっかりとつまみます。右手の親指を使って、餃子の端を内側と下に向かって押します。プリーツが別のプリーツに押し付けられ、レースの形を形成します。

13. ラッピングされたレースの箱。

14. 生地全体をこのように包みます。

15. フライパンに薄く油をひき、餃子を入れて弱火で両面がほんのり黄色くなり、中まで火が通るまで揚げます。

編集者の紹介に従って、材料を用意し、手順を一つずつ実行していくだけです。きっとおいしい肉団子が作れると思います。