豚足は比較的栄養価の高い食品です。定期的に食べると体に良く、総合的な効果があります。免疫力を高めるだけでなく、美容やスキンケア効果もあります。良質のタンパク質のほか、さまざまなミネラルやビタミンが含まれています。調理方法もいろいろありますが、例えば豚足の煮物にすることもできます。豚足の煮物を作るときは、中の骨を取り除きます。 茹でた豚足から骨を取り除く方法 主な材料:豚の前足1本。付属品:酸莢生姜、酸莢唐辛子、酸莢レモン、菜花、コリアンダー適量。 1. ナイフを使って細かい毛をざっと削ぎ落とします。 2. 真ん中で切り込みを入れ、中の骨を取り除きます。豚足に近い、取り除きにくい部分はそのまま残しておいても大丈夫です。 3. 条件が許せば、調理時に形を整えやすいように、豚足を固定するための竹ひごを用意しておくとベストです!綿糸を用意して巻き付けます! 4.結んだら冷水に入れて45分ほど茹でる 5. 調理後は取り出して冷まし、ビニール袋に入れて冷蔵庫で3時間以上凍らせます。 6. 薄く切る 7. 材料をみじん切りにし、生姜を千切りにします。8. 醤油、コリアンダー、ピーナッツオイルを加え、他の材料とよく混ぜます。 豚足を食べると肌が美しくなります。豚足には高分子コラーゲンタンパク質が豊富に含まれており、安価な美容食品です。高分子コラーゲンタンパク質は肌に特別な栄養効果があり、肌細胞の水分吸収と貯蔵を促進し、肌の乾燥やシワを防ぎ、肌をふっくら滑らかで均一にします。 さらに、豚足にはエラスチンも豊富に含まれており、皮膚の弾力性と強度を高め、血液循環を促進し、十分な栄養を与え、しわを軽減または除去し、皮膚を繊細で繊細で明るく白く見せることができます。また、豚足の腱は比較的硬く、噛むのにかなりの労力が必要です。このように、豚足の腱を食べる過程で、咀嚼筋と顔の筋肉が鍛えられ、筋繊維が太くなり、ボリュームが増し、頬がふっくらして見えます。国内外の美容専門家の観察によると、豚足を日常的に食べる人は顔が均一でふっくらして見え、上が広く下が狭い「猿顔」の発生を防ぐことができることが分かっています。中高年は加齢とともに顔の筋肉や咀嚼筋が徐々に衰えていきます。例えば、豚足を定期的に噛むことは、健康で美しい顔を維持するのに非常に役立ちます。 |
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