茹でた豚足から骨を取り除く方法

豚足は比較的栄養価の高い食品です。定期的に食べると体に良く、総合的な効果があります。免疫力を高めるだけでなく、美容やスキンケア効果もあります。良質のタンパク質のほか、さまざまなミネラルやビタミンが含まれています。調理方法もいろいろありますが、例えば豚足の煮物にすることもできます。豚足の煮物を作るときは、中の骨を取り除きます。

茹でた豚足から骨を取り除く方法

主な材料：豚の前足1本。付属品：酸莢生姜、酸莢唐辛子、酸莢レモン、菜花、コリアンダー適量。

1. ナイフを使って細かい毛をざっと削ぎ落とします。 2. 真ん中で切り込みを入れ、中の骨を取り除きます。豚足に近い、取り除きにくい部分はそのまま残しておいても大丈夫です。 3. 条件が許せば、調理時に形を整えやすいように、豚足を固定するための竹ひごを用意しておくとベストです！綿糸を用意して巻き付けます！

4.結んだら冷水に入れて45分ほど茹でる

5. 調理後は取り出して冷まし、ビニール袋に入れて冷蔵庫で3時間以上凍らせます。

6. 薄く切る

7. 材料をみじん切りにし、生姜を千切りにします。8. 醤油、コリアンダー、ピーナッツオイルを加え、他の材料とよく混ぜます。

豚足を食べると肌が美しくなります。豚足には高分子コラーゲンタンパク質が豊富に含まれており、安価な美容食品です。高分子コラーゲンタンパク質は肌に特別な栄養効果があり、肌細胞の水分吸収と貯蔵を促進し、肌の乾燥やシワを防ぎ、肌をふっくら滑らかで均一にします。