ローストポークベリーとチャイブロールの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。ローストポークベリーとチャイブロールのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. 豚バラ肉を冷蔵庫で3時間ほど冷やすと、薄切りにしやすくなります。スライスした後、冷えたお湯（バーベキューソースは濃いめ）と各種調味料を加えてよく混ぜます。

2.1 オーブンを上下火で210度に予熱し、空気を循環させます。ベーキングトレイにアルミホイルとその他の油の残りを置き、肉ロールをグリルに乗せて8分間焼きます。

3.2 12時間マリネした後、豚バラ肉を冷蔵庫から取り出して解凍します。フライパンでネギを肉と同じ長さになるまで炒めます。豚バラ肉の上にネギを置き、肉巻きにします。肉巻きを湯通ししたチャイブの葉で結びます。焼く前に、もう一度ガーリックバーベキューソースをミートローフに塗ります。

4. 肉巻きを裏返し、表面にハチミツを塗ります。 200度で7分間焼きます。

5. 豚バラ肉のロールパンをレタスで巻いて一緒に食べます。香ばしくて脂っこくありません。

編集者の紹介文を読んで、このローストポークベリーとネギのロールにとても興味が湧きましたか？それなら、もう待たずに、ぜひ自分で試してみてください。