蒸しニベの醤油煮の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度は蔵魚の醤油蒸しの作り方をお教えします。

1. 新鮮な冷蔵ブリ1尾と蒸し魚の材料適量。

2. ボラを洗って内臓を取り除き、両面に塩をふり、30分ほど漬け込みます。

3. 魚を洗って塩分と血合いを取り除き、タオルかキッチンペーパーで水気を拭き取って皿に盛ります。

4. 生姜は薄切りにし、ニンニクはみじん切りにし、ネギはみじん切りにする。

5. 中くらいのスプーンに味噌大さじ3杯を取り、魚の両面に塗ります。

6. 中スプーン1杯の老干媽を少量の水に加え、魚に注ぎます。

7. 魚の上に食用油を数滴垂らします。

8. 生姜のスライスとニンニクのみじん切りを鍋に入れ、沸騰したお湯に入れて7〜8分蒸します。5分目にネギのみじん切りを加えます。火を止めた後、蓋をせずに2〜3分煮ます。

9. 鍋を開けて香りを嗅ぐと食欲が湧いてくるので、食べ始めましょう。 。 。

多くのお母さんにとって、子どもの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。そこで今日は、蔵魚の醤油蒸しをご紹介します。ぜひお子さんのために作ってみてください。